説明
◇インポーターコメント
サンタンドレの花崗岩土壌に植わる、樹齢１０年程度のヴィオニエ１００％のキュヴェ。収穫した葡萄をダイレクトプレス。ステンレスタンクにて発酵。木樽にて６～７カ月間の熟成。非常にアロマティックで、抜栓直後から様々なフルーツの香りと果実味が一気に花開きます。グレープフルーツのような苦みもあり、食欲をそそる仕上がりとなっています。
やや濁りのある、レモンイエロー。青リンゴやパイナップル、黄桃..まるでフルーツバスケットのようにいろいろな果実味があらわれます！黄色い花のアロマにスパイスとハーブ、乳酸系のニュアンスも。口当たりはとてもまろやかで、塩味もあり、旨味もじんわりと広がります。青リンゴのようなさわやかな酸と蜜のような心地よい余韻が長く続きます。
アルコール度数12％。SO2無添加。
