Blanc 2020 ブラン《飛込台》ラベル(01’50″W) / Les Champs Jumeaux レ・シャン・ジュモー

説明

◇インポーターコメント

ゆっくり垂直プレス（14時間）。樹脂タンクで発酵。1回澱引、シュールリーで熟成。5月に瓶詰め、ノンフィルター、SO2無添加。

レモングラスやレモンジュースの様な繊細できめ細かく、詰まった果実味。グレープフルーツの苦みを持ち、だんだんと洋ナシの様な果実味が広がる。マチュらしい、キレよく素直で、ピュアなワイン。