Beaujolais Village Cuvée Du Beur dans les Pinards 2021 ボジョレー・ヴィラージュ キュヴェ デュ・ブール・ダン・レ・ピナール / Karim VIONNET カリーム・ヴィオネ

収穫日は9月10日、2019年と同日!収量は ミルデューの影響で39hl/haと20%減だっ た!ブドウはLa chapelle de Guinchay(ラ・ シャペル・ド・ガンシェ)故ジュール・ショヴェ が所有していた畑から!ワイン名は「ほうれ ん草の中に入ったバター」という意味のポパ イのイメージと「アラブの2世(カリームのこ と)が安酒に浸かる」というカリームの独特 のユーモアが掛けられている!SO2は瓶詰 め前日に10mg/L添加。澱の部分だけ軽く フィルター有り。