BASE 1r BLANC 2021 バセ 1r ブラン / Celler 9＋ セイエル・ノウ・メス

説明

◇インポーターコメント

トロっと熟した白桃やトロピカルフルーツの香りが溢れ出す!余韻に感じるシナモンのスパイス感が◎
カバの品種チャレロを、ここタラゴナでは昔からカルトゥシャと呼ぶ。ブレンドされることが多い中、
単一品種でカルトゥシャの個性を見事に表現!

粘土、シルト、砂が混ざり合う土壌。
樹齢 60 年。除梗してダイレクトプレス。ステンレスタンクで 18 日間アルコール発酵。そのまま澱と共に 10 ヶ月間熟成。清澄、フィルターなし。
SO2 無添加。