説明
◇インポーターコメント
ジュニデフルールらしさが詰まった爽やかで軽やかな赤ワイン。
石灰質土壌に植わる樹齢６０年のカリニャン、アラモン、サンソーの構成。全房のまま１週間のスキンコンタクトを行い、一部をプレスし、残りはプレスした果汁の中に流し込み、漬け込んだ状態で７日間の発酵。その後、ステンレスタンクにて６か月間の熟成を行い瓶詰。
しっかり詰まった果実味と、胡椒のようなスパイス感がありながらも、非常に瑞々しい口当たりで心地よい酸と共に、ストレスなく喉を通りぬけていく赤ワインです。
紫がかった赤い色調。ラベンダーのようなフローラルな香りがふわっとあがってきます。
アメリカンチェリーやネクタリンなどのギュッと詰まった果実味、細かく挽いたブラックペッパーのよう なスパイシーさも感じられます。
とても瑞々しく、ジューシー。綺麗な酸を持ち合わせた滑らかな味わいに仕上がっています。
