Antica 2017 アンティカ/ Domaine U Stiliccionu ドメーヌ・ウ・スティリチオヌ

地中海コルシカ島の南西セラディフェロ村、砂化した花崗岩で育つ シャカレロとグルナッシュを除梗し5日間醸しプレス、ピジャージュ やルモンタージュをしながらステンレスタンクで発酵・熟成しまし た。オレンジを帯びたガーネット色、カシスやブラックチェリーに完 熟べりーの香り、しっかりとした果実味が甘味となり上品なタンニ ンと旨味が重なり合い、豊富なアルコール感を下支えしています。