Alsace Riesling De Grès ou de Force 2020 アルザス リースリング ド・グレ・ウ・ド・フォルス / Catherine RISS カトリーヌ・リス

¥4,620 税込

生産者 / Catherine RISS カトリーヌ・リス
年号 / 2020
生産地 / アルザス
品種 / リースリング
タイプ / 白ワイン

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説明

◇インポーターコメント

グレープフルーツの柑橘系の香りや白 い花の爽やかな香りに火打石のスモー キーな香りが重なる。ワインはヴィヴィッ ドかつクリスピーでレモネードのような ピュアなエキスに緻密なミネラルの旨味 がしっかり詰まっていて、勢いのある酸 が味わいをタイトに引き締める!

収穫日は9月21~23日と前年よりも10日 ~2週間早い!収量は50hL/haと豊作で 前年よりも30%増!残糖2.1g/L。2020年 は発酵に苦労した年だった!畑は3つの コミューンのひとつReichsfeld村の北斜 面に0.75haある。ワイン名はde gré ou de force「否が応も」という諺に土壌Grè s(グレローズ)とForce(力強さ)を掛けて いる!SO2無添加!ノンフィルター!