説明
◇インポーターコメント
ダークチェリー、野イチゴのジャムなど熟した 赤い果実や、シャクヤクの花の香り。ワインは 艶やかかつコクのある果実味が染み入るよう に滑らかで、キュートな酸、滋味深いミネラ ル、繊細なタンニンの収斂味とのバランスが 超絶妙!
収穫日は9月8日、9日と前年よりも2週間早 い!収量は豊作で40 hL/ha!Eichhoffen村 の所有である畑は0.5haあり、村が畑を管理 する若い生産者を公募し、それに見事に当選 したリスが2019年から委託管理することと なった!ワイン名は「風のように自由になる」 という意味があり、ラベルのデザインには、公 募当選に多大なる貢献を果たしたワイン生産 者フィリップ・モレの趣味であるハングライ ダーが感謝の意を込めて描かれている! SO2無添加!ノンフィルター!
