説明
◇インポーターコメント
収穫日は9月19日と例年よりも1週間 早い!収量は40 hL/ha。残糖は3.5 g/L。2019年は、酵母に勢いがなく発 酵に苦労した…。良いピノグリは Fumet香という魚や肉を炭火で焼い た時に出る脂の香ばしい香りがある。 SO2無添加!ノンフィルター!
黄桃やパイナップル、梨のコンポート など熟した果実の香りにフュメ香の香 ばしい香りが重なる。ワインは芳醇か つふくよかで肉汁のような香ばしい風 味があり、透明感のあるネクターのよ うなエキスにスパイシーなミネラルが 溶け込む!
