説明
◇インポーターコメント
洋ナシ熟した白い果実の香りに火打石や フュメの香ばしい香りが重なる。ワインは ピュアかつスマートで透明感のあるエキス にはっきりとした輪郭があり、昆布ダシの ような透明感のある旨味にじわっと広がる 酸、筋肉質なミネラルが溶け込みタイトな 骨格を形成する!
収穫日は9月4日と2020年同様に例年よ りも3週間早い!収量は50 hL/haと豊作 に恵まれた!残糖0.6g/Lの完全辛口! 良いピノグリはFumet香という魚や肉を炭 火で焼いた時に出る脂の香ばしい香りが ある。SO2無添加!軽くフィルター有り。
