説明
◇インポーターコメント
収穫日は9月8日。収量は45hL/ha。 残糖は0.8g/Lの完全辛口!ビルは 区画名で、ACアルザスでもグランク リュに次ぐ突出した畑として知られて いる!畑は国道を挟んでグラン・ク リュ・シュタイネールの対面に位置 し、土壌はアルザスでは珍しい純石 灰質!シルヴァネールとリースリング が同じ区画内にあるため分けずに全 てアッサンブラージュした!SO2無添 加!ノンフィルター!
グレープフルーツやライム、クエッチ などの柑橘系に白い花の爽やかな 香りや石油香が重なる。ワインは シャープかつスレンダーで、塩気のあ るみずみずしいエキスを伸びのある 爽やかな酸、チョーキーなミネラルが タイトに引き締める!
