説明
生産者 / Arnaud Chapuis アルノー・シャピー
年号 / 2019
生産地 / ブルゴーニュ
品種 / アリゴテ
タイプ / 白微発泡
Aligote Pet Nat 2019 アリゴテ・ペット・ナット/ Arnaud Chapuis アルノー・シャピー
¥5,060 税込
◇インポーターコメント
酒石と結合した澱が多く見受けられますが、不純物ではございませんので予めご了承ください。
濁りのある淡い黄色。洋梨やマンゴー、日向夏やグレープフルーツなどの黄柑橘が混ざり合うような果実香が感じられます。ごく僅かにピリピリとしたクリスプ感が舌を刺激し弾むような軽快さ、柑橘系の香りや酸がスッキリとした爽快感を与えます。仄かな甘み、硬さの残る洋梨と柑橘の粒が弾けるような果実味、旨み感溢れる印象が溶け込みながら馴染みやすく広がり、アフターにかけて柑橘の内皮を想わせるようなほろ苦さがアクセントとなりフレッシュフルーティーな風味をしっかりと感じさせながら、果実味と旨みのバランスが癖になるような味わいです。
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