Aligote Limone 2020 ブルゴーニュ アリゴテ リモーヌ / Céline et Laurent Tripoz セリーヌ・エ・ローラン・トリポス

味わいがレモンの風味であることとブドウの木が植わる粘土石灰と 泥土質土壌(=Limon)を掛けたキュヴェ名です。アリゴテをプレス し ス テ ン レ ス タ ン ク で 発 酵 ・ 熟 成 し ま し た 。ク リ ア な グ リ ー ン イ エ ロー色、夏みかんやハッサク、草原の青い香り、心地よくキリッとした 酸味のあるアタック、ミネラリーで塩味も感じられグレープフルーツ のピールの味わいがアフターを彩ります。