White 2020 ホワイト / Weingut Weigand ヴァイングート・ヴァイガント

親から譲り受けた高樹齢ブドウで 20 代からナチュラルなワイン造 りを行うアンディ、この地方特有の白ブドウ 6 品種をプレス後フー ドルで 9ヶ月発酵・熟成し SO2 無添加で仕上げました。濁りのあ るグリーンイエロー色、ミントやライム、ハッサク、パイナップルの香 り、シャープなアタックにハッサクの味わいと、ドライですが旨味の ある酸が溶け込んだアフターの長い逸品です。