Sylvaner Zellberg 2017-2018 シルヴァネール ツェルベルグ / Julien Meyer ジュリアン・メイエー

¥3,850 税込

生産者 / Julien Meyer ジュリアン・メイエー
年号 / 2017-2018
生産地 / アルザス
品種 / シルヴァネール100% (手摘み/平均60年)
タイプ / 白ワイン

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説明

◇インポーターコメント

泥灰土壌のシルヴァネールを半分は醸し、残り半分は直接圧搾し、 古樽と卵型セメントタンクで17年は24 ヶ月、18年は12 ヶ月発酵・熟 成したものをアッサンブラージュしました。とろりとした粘性に濃い 黄金色、コンフィチュールにしたアプリコットや金柑、リンゴジャム や 花 梨 の 香 り 、口 中 に 詰 ま っ た エ キ ス と リ ッ チ な 味 わ い シ ル ヴ ァ ネールとは想像しがたい厚みのある味わいです。