Roc Cab 2019 ロック・キャブ / Les Vignes de Babass レ・ヴィーニュ・ド・ババス

¥4,950 税込

生産者 / Les Vignes de Babass レ・ヴィーニュ・ド・ババス
年号 / 2019
生産地 / ロワール
品種 / カベルネ・フラン
タイプ / 赤ワイン

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説明

◇インポーターコメント

鮮やかな中程度の赤色。苺のコンフィチュールやフランボワーズリキュールなど魅惑的な凝縮した果実の香りに、華やかな香木、草花の葉や茎など自然な青みがかった香りが加わります。口中では香りの印象に比べより果実の風味が強く感じられ、透明感のある伸びやかな酸は摘みたての水滴が弾くようなピュアな果実味と瑞々しい印象を引き立て、ほんのりと青みがかった香りはしっかりとエキスの詰まった充実感のある果実味にバランス良く溶け込み、上品で艶やかさ与えるような役割を担っています。微細なタンニンがごく僅かに感じられ、ベリーソースとビターカカオが融和するような風味が仄かに残ります。アタックの軽やかで晴れやかな明るい果実の様子から徐々に妖艶でエレガントな様子や凝縮した風味が増し、アフターにかけて若い果実味の中にも奥行きや落ち着いた雰囲気へと変化を感じられるミディアムタッチの味わいです。