Pinot Noir Le Vieux Chemin 2017 ピノノワール ル ヴィユ シュマン/ Julien Meyer ジュリアン・メイエー

◇インポーターコメント
ツェルベルグの隣区画 Altweg の泥灰土で育つピノノワールを除 梗せずに 10 日間スミマセラシオンカルボニックし、セメントタンク で発酵、フードルでマロラクティック発酵後、卵型セメントタンクで シュールリー熟成しました。キュヴェ名はパーセル名です。憂いの あるレンガ色、スモモや小梅の香り、滑らかなアタックに旨味たっ ぷり含むテイスト、じんわりとしなやかな酸がアフターを彩ります。