Trois Bonhommes MC 2020 トワ ボンノム マセラシオン・カルボニック / VINCENT TRICOT ヴァンサントリコ

非常に健全で良好なブドウに恵まれた20年、花崗岩や砂質土壌で育 つピノノワールを全房のままマセラシオンカルボニックし空気式圧搾 後セメントタンクで発酵、ステンレスタンクで熟成しSO2無添加で瓶詰 めしました。うっすら濁りのあるコーラルピンク色、プラムやフランボ ワーズの香り、果実を口に頬張ったようなジューシーさとブラックベ リーやプルーンの旨味にタンニンが心地よく拡がります。