Lumiere des Sens 2017 リュミエール・デ・サンス / L’Ange Vin ランジュヴァン

¥7,480 税込

生産者 / L’Ange Vin ランジュヴァン
年号 / 2017
生産地 / ロワール
品種 / ピノドニス100%(区画:Ruillé、樹齢約30年)
タイプ/ 赤ワイン

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説明

◇インポーターコメント
シレックスと石灰が混ざった黄色の粘土質土壌、南向きの畑。手摘収穫。除梗無しで、マセラシオン・カルボニック。醸し期間3‐4週間。天然酵母を使用しグラスファイバー製タンクで発酵。マロラクティック発酵あり。グラスファイバー製タンクとオーク樽で24ヶ月間の熟成。瓶詰前にスティラージュ。ノンコラージュ、ノンフィルター。SO2無添加。花の香りと、コショウと赤フルーツのアロマが漂い、しっかりとした骨格のワイン。ピノ・ドニス特徴的のコショウやミントのアロマは、私達の五感を目覚めてくれるのでこの名に。