Gourmandise 2020 グルマンディーズ / Ozil オジル

¥2,970 税込

生産者 / Ozil オジル
年号 / 2020
生産地 / ローヌ
品種 / シラー70%、グルナッシュ30%
タイプ / 赤ワイン

在庫切れ

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説明

◇インポーターコメント

粘土石灰質土壌に植えられたシラーとグルナッシュを使用。収穫後10日間のマセラシオンカルボニックを行い、1回目のプレスで得られたジュースのみを使用。亜硫酸無添加。
濃くクリアなルビー色の外観。赤系の花の様なフローラルさが溢れ、徐々にブラックベリー、ダークチェリーやそれらを煮詰めたような香りにピンクペッパーの様なスパイシーさも湧き上がります。
重たさが無く、軽やかでありつつ、程よいタンニンもがある為、南仏らしい重心が下向きな液体となっています。非常にフレッシュな仕上がりで、プリッとした果実を口に含むような果実感とスルスルと喉を通る軽快な感じが堪らない魅力になっています。
バリーよりも構造が多層的でタンニンが若干多く感じられるため、軽やかでありながらも、じっくりと飲み進めた方が楽しめます。