Cuvee SPECIALE 18&19 キュヴェ・スペシャル18&19 / Les Vignes d’Olivier ​レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ(Olivier Cohen オリヴィエ・コエン)

¥6,380 税込

生産者 / Les Vignes d’Olivier ​レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ(Olivier Cohen オリヴィエ・コエン)
年号 / 2018+2019
生産地 / ラングドック
品種 / シラー45、カリニャン45、ムールヴェードル10%
タイプ / 赤ワイン

在庫1個

説明

◇インポーターコメント

シラー45、カリニャン45、ムールヴェードル10%以下という構成。

ソレラシステムによってワインを造ろうと思いつき、18年と19年をブレンドし熟成。​このキュヴェは今後も同じ畑の新しいヴィンテージワインを加えていく事によりソレラの方法で醸造していく予定。

しっかりと熟した果実の旨味と、パワフルな口当たりを持ちながら、スムーズでバランスの取れた味わい。果実味とボリュームを見事な感覚で整えた、まさにスペシャルなワインです

深みのあるルビー色。輝きがあり粘性も高めです。
香りはバラのよう。アロマティックで若干香ばしいニュアンスもあります。奥に繊細なスパイシーさが隠れていてヨーロッパの香水のような妖艶さを持ち合わせています。アタックはなめらかでエレガント。タンニンも細かく繊細です。旨味も乗っている。綺麗な酒質で飲み心地最高。バランス抜群でまさに!幸せを呼ぶ余韻にうっとりです。
アルコール度数14%。SO2無添加