Coufe Chien 2016 クッフ・シアン / La Vigne du Perron ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン

¥6,160 税込

生産者 / La Vigne du Perron ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン
年号 / 2016
生産地 / サヴォワ
品種 / ジャケール
タイプ / 白ワイン

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説明

◇インポーターコメント

中程度の黄色。やや還元的な印象がありますがスワリングすると消え、また口中ではそのようなニュアンスは感じられません。完熟した黄梅やりんごの蜜などを想わせる香りがほんのりと薫ります。口に含むとあっさりとした馴染むような口当たりで、りんごや完熟した黄梅などから香り立つような風味、それと共に同調感のある張りのある酸が絡み合い、甘酸っぱい梅ジュースのような風味が大きく広がります。アフターにかけて繊細な昆布だしのような旨味が感じられ、鼻腔に抜けるローズマリーのようなハーブの香りが爽やかであとを引く印象を与えています。温度帯は冷やしすぎるとシャープな印象が強く果実の風味が控えめに感じられますので、室温に近い温度で柔らかい果実味をお楽しみ頂ければと思います。