Concerto de Venise 2019 コンセルト・ド・ヴニーズ / L’OPERA DES VINS ロペラ・デ・ヴァン

¥7,260 税込

生産者 / L’OPERA DES VINS ロペラ・デ・ヴァン
年号 / 2019
生産地 / ロワール
品種 / ピノドニス100%(樹齢30年  トゥーレーヌ)
タイプ/ 赤ワイン

在庫1個

説明

◇インポーターコメント

シレックスと石灰が混ざった粘土質土壌、南向きの畑。ブドウがとても良い状態であったため選果せず手摘みで収穫。除梗無しで醸し期間は3-4週間。マロラクティック発酵あり。天然酵母を使用し木樽で12ヶ月の熟成。スティラージュ無し。

ノンコラージュ、ノンフィルター。SO2無添加。

とても素敵なヴィンデージで、良く熟された健全なブドウが使用され大変バランスがとれている。

香りは完熟したフルーツが強く、赤い果実のアロマがしっかり香る。素晴らしいバランスと心地よいタンニン。

ロビノが愛するヴェニスの美しさとビバルディの音楽へのオマージュから名前が付けられた。