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Pet Nat 2021 ペットナット / Weingut Weigand ヴァイングート・ヴァイガント

生産者 / Weingut Weigand ヴァイングート・ヴァイガント
年号 / 2021
生産地 / ドイツ  フランケン
品種 / ミュラートゥルガウ30%,シルヴァーナー 20%,ショイレーベ20% ,バッカス10%,リースリング10%,ピノブラン10%
タイプ / 白微発泡

ちょっとブログの更新間が空いてしましました。

8月、お盆。

ついに、ぼくは徳島に引っ越してもう4年くらいは経つのですが

ようやっと阿波踊りを家族で楽しめました。

最初の年はちょうど息子が生まれ

次の年は台風で中止になり

そしてコロナ。

折角徳島に居るのになかなか阿波踊りを見れなかったのですが。

今年はようやっと家族3人で楽しめました。

阿波踊り自体も素晴らしいですし、町全体が浮かれているあの空気感がとっても良いですね。

 

そんな、夏らしい話題なので

今日はさわやかな泡です。

写真を見てわかる通りとっても濁っています。

澱もすごくて・・・

抜栓すると泡と一緒に底にびっしり沈んでいる酒石が

ゴポゴポ舞い上がるので・・・・

こういうワインに慣れてない方はびっくりしてしまうかもなのですが・・・

ほんのり酵母感のある香り

初見はクレープフルーツサワーの様な

果実のフレッシュさとビターさの混じった心地よい飲み心地。

 

すこし時間が経つと泡は落ち着きますが

白桃のニュアンスが顔を出し・・・

素晴らしく気持ちのいいワインです。

 

・・・・この白桃感最高ですね。

 

これ、抜栓してから2時間くらい経っているのですが

抜栓直後に感じた味わいをもう少し書こうとおもっていたら

今現在の味わいが最高過ぎて

書こうとした事の途中ですが

全部吹っ飛びました。笑

 

これ、桃でした。

嬉しい誤算。もうおわります。笑