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Esta Fête Blanc 2020 エスタ・フェット・ブラン / Domaine Carterole ドメーヌ・カルテロル

生産者 / Domaine Carterole ドメーヌ・カルテロル
年号 / 2020
生産地 / ルーション
品種 / グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ
タイプ / 白ワイン

とある方のインスタに影響を受けて

先日刺身と冷ややっこで晩酌してみたのですが

最高ですね。

なぜにっぽんのおじさんたちは刺身を好み、なぜやたら冷ややっこを食べるのか

身体が理解した気がします。

なんか・・いいです。説明はできない。笑

 (ちなみに鳴門のぶりと、オジルのバリー(グルナッシュ)で飲んだのですがそれもいい感じでした)

 

今日も近所の鮮魚店で刺身を買ってきたので楽しみです。

(すごいベテランな感じのお店で緊張したのですが、店主の方がやさしかった。通おう。)

 

本題

今日はカルテロルの白の方。

エスタフェットブラン毎年好きで買ってます。

 

初っ端からバナナやマンゴーみたいな熟れたフルーツのニュアンスがたっぷり!!

なのですが、キウイの様なシャープな酸と、瑞々しい飲み心地で

疲れさせないバランスです。

酒質も安定感があり、ゆっくり楽しめそうです。2日目もおいしい。

 

温度帯でかなり味わいの印象変わると思います。

まったりさせたかったら温度上げるとよりフルーツの熟度があがる様な感覚。

 

直感的に、うまい!と思わせるパワーがあります。

 

やっぱ好きだなあ。

ボリュームはしっかりあるので、ゆっくりじっくり楽しみたいです。