に投稿

Élixir Mystérieux NV(2015) エリクシール ミステリュー / Xavier Marchais グザヴィエ マルシェ

生産者 / Xavier Marchais グザヴィエ・マルシェ
年号 / 2015
生産地 / ロワール
品種 / シュナン ブラン
タイプ / 白ワイン

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。

 

今年も皆様のお役にほんの少しでも立てるよう

おいしいお酒をシェアさせて頂ければと思っております。

 

昨日は子供がどうしても寝ないので晩酌に付き合ってもらいました。

お茶と焼酎で乾杯をして、一緒にゆっくりテレビを見れて

とても幸せな時間でした。

 

今朝子供と妻は眠そうに保育園に出かけていて申し訳なかったですが

僕は朝起きて

「よし、がんばろう!」

と思えた朝でした。

 

そして僕は

朝から飲んでます。酒を。

 

今日ご紹介するのはグザヴィエ・マルシェ

前回のブログで2019年の白ワインを紹介させていただきましたが

今回は2015年の酸化熟成。

 

これは実は年末に2019年と同時に開けたのですが

どうしてもゆっくり飲んでみたくて

1週間かけて試飲をしていました。

 

19のジュヴォンスも感動しましたが

 

この15年のミステリューは文字通り身体が震えました。

ジュヴォンスはシャープだけど、みずみずしく身体を潤す液体だとしたら

こちらは

あまりのエネルギー、旨みに全身の毛が逆立つような感覚があり

遠峯一青ばりに

「お・・・おぉ・・・」

とかいって涙を流すところでした

(こらえました。)

 

このワインの味わいは言葉で表現するのがすごく難しくて。

 

酸化熟成のワインを初めて飲んだときは

こんな味があるのか・・・変わってるな

と、驚きが勝ってしまったり

 

人によっては、シェリーのよう。

ブランデー、ウイスキー、梅酒のよう。

と、感じ方と表現はバラバラになるかと思います。

 

僕も飲むたびに発見があり変化があるお酒で

一週間付き合って飲みましたが

 

あまり的確な表現は浮かびません。 

 

黒糖のような香りや

シェリーのようなコクもありますが

探ってみると紛れもなくブドウの旨みがあり。

余韻も妖艶で永い。

 

もう何言ってるかわかりません。

 

とにかく何が伝えたいかというと

 

おったまげた。って感じです。

 

僕にとっての最強のエナジードリンク。

 

このワインを作ってくれたグザヴィエと

こんな素晴らしい状態まで寝かせていていてくれた

インポーターの藤木さんに只々

頭が下がります。

 

今このブログを書きながら最後の一杯を飲んでいますが

最後の一滴まで本当に楽しめました。

(グラスの残り香でもう少し楽しみます)

 

おいしかった。ご馳走様でした。

 

売り切れの際はご容赦ください。