生産者 / L’OPERA DES VINS ロペラ・デ・ヴァン
年号 / 2020
生産地 / ロワール
品種 / ピノドニス100%（区画：Ruillé、樹齢約30年）
タイプ/ ロゼ泡
ブログご無沙汰しております。
ようやっと移転も無事に済み・・・
再オープンを迎えることができました。
ご迷惑とご不便おかけし申し訳ありません。
色々お待ちいただきありがとうございます。
これからもおいしいワイン紹介できるよう、より一層頑張りますので
今後ともよろしくお願いいたします。
さて、移転一発目の試飲ブログですが
ロビノ先生のロゼ泡です。
もう言うまでもないのですけど・・・
めちゃうまいです。
程よく細かく、優しい泡立ち。
白桃の生果汁のような果実味
ドライですが、心地よく引いていく余韻。
アルコールも10%と優し目で
引っ越しで疲れた体に
じわわーっと染み込みます・・・
倒れそうにうまい・・・
やや酒質が繊細で心配でしたが、2日目もおいしく飲めました。
ピンクグレープフルーツのような雰囲気もありました。
年末にかけて、スパークリングが欲しくなるタイミングだと思いますが
間違いなくお勧めです。
売り切れの際はご容赦ください。