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L’Escarpolette Blanc 2019 レスカルポレット・ブラン / l’Escarpoletteレスカルポレット

生産者 / l’Escarpoletteレスカルポレット
年号 / 2019
生産地 / ラングドック
品種 / ミュスカ プティグラン、グルナッシュ ブラン
タイプ / 白ワイン

今年も残すところ3ヶ月となりました。

1年って長いような短いような。

 

僕の今年の目標は、リフティングで

スイッチデクステリティを習得することです。

そう、レッグオーバーを連続でやる、

あれです。

 

あれができれば脱初心者、と言っていいのでは・・

って思ってます。

残り3ヶ月・・・頑張ります。

誰も興味ない話題ですみません。

でも自分に”縛り”を課して術式効果を高める為に

ここに宣言します。

(呪術廻戦17巻も面白かった)

 

今日のワインは毎年楽しみにしているワインの一つ

レスカルポレットブラン。

 

オレンジワイン

っていう言葉が一般的になるずいぶん前から

マセラシオンの白ワインとして

ずっと作られ続けているキュヴェで

 

今回の2019を飲んで、

イヴォのこのスタイルの円熟を感じました・・

 

すげえです。。 

 

2日様子を見たのですが

桃のような果実味

濁りのある旨味。

液体が生きているようで

不安定なのか?とも思っていたのですが

美味しいままゆっくりと変化していき

2日目の瓶底は

やや酸化に傾いていたのですが

むしろこなれた感じがして

柔らかくジューシーで

とても美味しかった。

  

以前のビンテージはその日のうちに飲まないと・・

みたいな年もあったのですが。

 

恐らく生産者やインポーターさんでしっかり落ち着くまで寝かせてくれたお陰で

 

とても良い状態です。(感謝いっぱい)

 

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