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MARGUERITE JEUNE VIGNES 2019 マルグリット / LOUIS TERRAL ルイ・テラル

生産者 / LOUIS TERRAL ルイ・テラル
年号 / 2019
生産地 / サヴォワ
品種 / ガメイ
タイプ / 赤ワイン

先日友達と飲んでた時に三國シェフのyoutubeチャンネルを見ていると話をしていたら

道場六三郎さんのチャンネルも良いよ。

と勧められて見始めました。

最高です。

料理というか・・食事を楽しむ事は素晴らしいよなあ

という気持ちになります。

 

今日のワインはルイ・テラル。

 

彼のワインは以前ルーシーというキュヴェを飲んで以来だったと思います。

 

サヴォワのガメイ。

開けたての雰囲気だと奥に引っ込んでいるところがあるような気がするのですが

 

時間が経つにつれ・・・というか

舌の上でころがして美味しさを探ってあげると

葡萄のダイレクトな旨味が感じられます。

 

あ、このワインは

そもそもの原料の葡萄がまず美味しいはず!

って感じ。

 

今のところやや地味目な感じなのですけど

間違いなく良いワインだというのが

耳を澄ますと聞こえてくるよう。 

 

意識しないとするりと飲みこめてしまう滑らかさがあるので

それはそれで良いのですけど

 

このワインさんはぜひ

美味しさを迎えに行ってあげてください

噛み締めるほど良さがどんどん出てきます。

 

美味しさが向こうから押し寄せてくるタイプのワインはもちろん

すごいなあ!

って思うし

 

心を落ち着かせて、耳を澄ませながら感じる美味しさもあると思います。

 

今後の熟成で美味しさが前に出るとは思いますが

このタイミングもなかなかに素敵です。

 

しみじみ良い感じ

 

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