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S des Humeaux 2019 エス・デ・ユモー / LE RAISIN A PLUME ル・レザン・ア・プリュム

生産者 / LE RAISIN A PLUME ル・レザン・ア・プリュム
年号 / 2019
生産地 / ロワール
品種 / ソーヴィニヨンブラン100%
タイプ / 白ワイン


ググッと暖かくなって来て・・ワインというか

お酒を美味しく感じる季節になって来た気がします。

 

ロワール地方でも西の端の方の産地

レザンプリュムはウドン(OUDON)という村の近く・・

距離的に近いからなのか・・・

すごい「海」を感じるワイン!

ソーヴィニヨンブランの青りんごの様なフルーツのニュアンスもあるのですが

後味に潮っぽさをはっきりと感じます。

飲み心地自体はとても柔らかく、はっきりとした外向的なタイプで無いにせよ

果実味と優しさを感じるのですが

アフターの塩気が特徴的で、何だか海鮮を食べたくなるワインでした。

(塩を感じるのでなんとなく胡椒を舐めながら飲んでました。美味しかったw)

 

僕は割と常温に近い温度で飲みましたが、冷やすと色々料理に合わせやすそう

 

抜栓2日目になると旨味がじわりと出て来て

更に奥行きのある味わいになります。

ロブスター食べたい・・・・

 

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