生産者 / MARC SANCHEZ TOHA マルク・サンチェス・トア
年号 / 2018
生産地 / ラングドック
品種 / カリニャン
タイプ / 赤ワイン
ロゼがめちゃくちゃ大好評だった
マルク サンチェストア
やっぱり名前がとってもかっこいい！
のカリニャン100%
香りがサラミみたい。
味わいは凝縮した濃い果実の感じがあったのですが。
一緒に飲んでいただいた方
(日本酒のプロフェッショナル）は
サラミの香りと味と。
とおっしゃっていましたw
味わいは凝縮しているのに
飲み心地が柔らかで
僕はとっても好きなのですが
この香りが落ち着くまで寝かせた方が
ウケるワインかもしれません。
（そして、とっても良くなると思うんです）
僕は飲み心地重視なので
非常に素晴らしいと思うんですけど、、
好みは分かれる香りなのかも
（今のところ）
彼のワインは質が素晴らしいと思うので
今後も僕は大注目の生産者です。
追記：２日目
サラミの香りはまだしますが
少しほどけた感じがあります。
飲み口の柔らかさはやっぱ改めてすごい
葡萄の皮の旨味をギュッと詰めた様な
強さなのに柔らかい
たぶんサラミはだんだんと
ほどけて果実の味が前に出ると思います。
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