生産者 / Antoine Le Court アントワン ル クール
年号 / 2018
生産地 / ジュラ
品種 / ガメイ(ボジョレー）
アントワン第二弾。
今度はガメイ100%
ジョイ・ディヴィジョンの「Love will tear us apart」
がワイン名の由来です。
マセラシオン（醸し）が２ヶ月とかなり長め。
お漬物的な感じですね。
開けたてはお漬物的な香りが割としました。笑
次第に慣れて薄れます。
でも味わいにも漬物的な要素があります。
葡萄の皮の漬物って感じのワインです。
飲むにつれ、葡萄の皮をかじっているみたいな。
こうやって書くとあまり魅力的な表現ではないかもですが、、
感じたままに書くとこうなります。
けど、余計な味わいがなく、
酸もしっかりありますがとても綺麗で
透き通った透明感の純粋さじゃなくて
葡萄だけの余分なもの無い純粋さ。
今のところAntoineのワインはCes gens-laもそうでしたが
森を感じるワインで
とっても好きです。
激しい主張はないけれど
するりと染み込んでくる。
体で感じるワインかもしれません。
良いわあ
追記：3日目
葡萄の皮の漬物というか
湿った木の皮みたいな香りがあるのですが
それがだんだんほどけて果実味が出てきました。
ちょっと早かったのかな？
3日目の状態が好きです。
マメっぽくなりそうでギリギリ堪えてる。
カツオのたたきと相性バッチリでした
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