生産者 / Romuald Valot ロミュアルド・ヴァロ
年号 / 2015
品種 / ガメイ
タイプ / 赤ワイン
ボジョレの人気生産者、ロミュアルド・ヴァロの2015年をインポーターさんが美味しくなるまで寝かせてからリリースして下さいました。
このワインはポジティブな所だけではないワインたど思うのですが・・・
このワインが好きか嫌いか？
で聞かれたら、好きです。めちゃ好きです。
一口目飲むと、昆布？みたいな怪しい風味と酸が目立つのですけど
二口目以降、ややお酢寄りの酸味の中に葡萄の味わいが乗っかっているのを発見し、それを探して味わいたくてどんどん口に含んでしまう。
そしてだんだんと葡萄の旨みが主役になっていって飲むのをやめられなくなってしまいます。
なんですかね、この感じ。ツンデレ？ちょっと違いますね。
こういう感覚はたぶん酸化防止剤を添加したワインには無い魅力の一つだと思います。
それか梅干し的な。梅干し、一口目はすっぱいけど二口目以降って梅干しの美味しさありますね。そんな感じかも？
梅干しほどは酸っぱく無いです。感覚のお話です。唾液が出た後に飲むといいんですかね。
とにかく、こういうワインも好きだなあというお話です。飲みながら書いているので酔っててまとまらないですw
追記：２日目はちょっとあれなので、1日で飲み切るのが良いと思います！どうしても２日目飲む様でしたら、単体ではなくおつまみがあれば大丈夫と思います。
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